Осень. Яблоки.

[Targa]

Да, да! Лето кончилось, а вот "яблочная" эпопея - нет.
В этом году две поздних осенних яблони решили "порадовать урожаем".
Так, что сегодня, не считая "мелких брызг" кучи гнили, мы собрали порядка 50-60 кг яблок.
Себе забрали два ведра. Остальные повезли родителям. Полностью офигевшие мамины глаза надо было видеть, особенно когда сказали, что : "Это еще не все, там еще на "пару раз потрясти". Особенно ее добила полная наволочка яблок а вся тара к тому моменту уже кончилась, пришлось "подручными" средствами воспользоваться.

"А вот кому яблочек ароматных, оченно приятных" (С)

@темы: дача, Для памяти

Comments

[olgapyat]

Я бы нашла куда яблоки деть)
У меня попугай каждый день раздербанивает яблоко. Он может и больше, но фиг я ему дам)
Хороший урожай -всегда к добру!

[Elena Ant.]

Targa,
ой...мама..куда вы их деваете в таких количествах?

[chokora]

ух ты как же круто! *__*

[Рыж]

ох, классно как! я бы нашла им применение)))) У нас пока яблони или слишком молодые, или слишком старые, так что урожая особо нет(

[Targa]

Женщина, которая..., что-то раздадим, что-то попробуем "полежать до зимы", что-то в сок...
Но учитывая, что "это еще не конец" становится немного грустно.
Рыж, да жила бы ты поближе, я бы тебе треть "впарила"
olgapyat, а тебе бы вторую треть
chokora, бывает, правда не каждый год.

[Рыж]

Targa, )))
проще всего делать сок - выжимаешь, разогреваешь (чтобы только начало кипеть, но не закипело) и в горячие бутылки закрываешь. Под шубу и потом в погреб. В большой урожай так делали - вкусно и малозатратно.
Или заготовку - режешь яблоки, засыпаешь сахаром (на 1кг яблок 300г сахара). Стоит 3 часа. Доводишь до кипения, варишь 5-15 мин (в зависимости от твердости яблок и желаемой консистенции) и закатываешь в горячие банки. Стоит замечательно не один год. Вкусно и в пирог, и к блинам и просто так))

[Targa]

Рыж, сок родители варят уже и еще сушат.

[Рыж]

Targa, да, сушка - это тоже спасение от урожая)))))

[Targa]

Рыж, ага особенно после того, как "подсела" на яблочные чипсы, которые продают в нашей аптеке. Теперь папа режет яблоки "тоненько-тоненько" и сушит их. Деньги, - говорит - тебе экономлю