Вот этот от Сталика Ханкиншиева (только заменила брокколи на цветную капусту) stalic.livejournal.com/485977.html#comments
У! Замечательно вкусная штука получилась. Буду еще делать. Прямо несладкий овощной тортик - то, что нужно!
А вчера полдня делала джем из яблок от _Fotina. Надо сказать, что у меня:
во-первых, яблоки не разварились, а как раз таки получился вариант хорошего варенья из айвы - золотые прозрачные дольки яблок плавающие в сиропе. Но мне же джем нужен был, а потому - да, здравствует блендер!
во-вторых - сахара надо класть раза в два меньше, потому как яблоки сами по себе сладкие. И это я еще по минимуму рецепта клала.
Теперь вот есть полбанки не закрученного яблочного, супер сладкого джема.... И куда деть? (Пара закрученных банок останется на зиму, там все сожрется)